Repas/Desserts

Donc voila, Pour Belli' games on orgabise 3 repas, un le samedi midi et le dimanche midi (sandwich/chips) et un autre le dimanche soir (buffet froid).

Pour les sandwich/chips l'asso s'occupera de tout sa ainsi que des boissons et d'une partie du buffet froid. Cependant, comme lors des précédentes journée porte ouverte, les membres amenais des gâteaux, des tartes ou des chose dans ce genre que l'asso vendais en plus des autres consommations.

Par conséquent nous aimerions réitéré cela sauf que les gâteaux seront intégré dans les repas (évité les gâteaux 3 étage quand même), et de même que si vous pouviez amenez une salade de pâtes ou de riz pour le buffet froid cela serais appréciable.

Donc voila, en résumé l'asso aura besoin de gâteaux et de plats froid pour le belli' games et on compte un peu sur vous.

Merci d’indiquer ici ce que vous compté amenez (si vous n’amenez rien de comestible ne le dite pas merci), je ferais un post pour que l'on puisse s'y retrouver.

Je le précise j'amènerais une tarte aux poires et un gâteaux aux chocolat.

Donc, pour les desserts du midi:

_ gâteau aux chocolats (boris)
_ gâteau moelleux au marron (Pierrick)
_ madeleines aux cranberries et aux raisins sec (Krug)

Pour les desserts du soir:
- charlotte aux fruits rouges (Benoit)
- charlotte à l'ananas (Benoit)
- charlotte a l'ananas comosus (apothic)
- charlotte prunus cerasus (apothic)
- tartelettes au chocolat (Pierrick)
- Crumble (Pepette)


Pour le buffets froid:
- salade de pâtes
- salade de riz
- piémontaise,
- cake au jambon
- pain de poisson
- terrine aux légumes
- poulet cuit
- rôti de porc (tout sa c'est de Benoit)
- 2 Quiches (Sébastien)

Pour le buffet :

- salade de pâtes
- salade de riz
- piémontaise,
- cake au jambon
- pain de poisson
- terrine aux légumes
- poulet cuit
- rôti de porc
- charlotte aux fruits rouges
- charlotte à l'ananas

Pour le midi :

- gâteaux aux yaourts
- tartes aux pommes

charlotte a l'ananas comosus ( apothic
charlotte prunus cerasus ( apothic

Je propose : gâteau moelleux au marron pour l'un des déjeuner puis tartelettes au chocolat pour le buffet.

Salut les cuistos, pour les desserts je peux faire des madeleines aux cranberries et aux raisins sec, chez moi ça fait un carton.
Donc je pense en faire entre une bonne centaine (voir plus)
Si pas de de contre indication je lance la prod vendredi après midi avec une petite dégustion pour les courageux membres du vendredi 25 soir dont je ferais parti.

Merci Pierrick et Krug cela ne sera pas perdu.

Perso nous allons faire des muffins en plus et la charlotte à l'ananas va se transformer en charlotte à la poire...

je me lance demain pour un gateau ou deux...

Je rajoute 2 quiches (épinards ou autre) pour le soir.

Est-ce qu'il y a quelque chose pour entreposer la nourriture au frais ?

.... et pendant que nous parlons un crumble cuit doucement dans mon four.

Pour le stockage il y a un petit frigo.... mais impossible de tout caser dedans...

Donc se serra stocké à l'air libre derrière la buvette ?
Que je sache comment emballer les préparations...

Si il y a de la place dans le frigo on le mettra dans le frigo sinon effectivement on mettra ça derrière la buvette. On mettra peut être en place un roulement pour le contenu du frigo......

Le crumble est cuit.

Nous serrons présents dimanche à 10h avec les desserts prévu (gâteau au marrons et tartelettes au chocolat).

Et :

un cake lardons olives emmental, un cake cerises pour samedi soir

Juste sortis du four.

Œufs de nos cocottes et fruits du jardin.